Chef cuistot

Jeff 1

Cuisine à domicile


FOOD TRUCK

Les menus pour les fêtes sont là, foie gras et saumon fumé...
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Cuisine à domicile à Saint Brévin les Pins
Jeff1 est un restaurant ambulant basé à Saint Brevin les Pins créé en 2019.

En semaine, notre food truck vous propose des plats chauds quotidiens et variés, des burgers et des salades complètes.
Le week-end, notre camion se déplace au lieu de votre choix pour accompagner votre évènement festif.

Nous intervenons dans un rayon de 30 km autour de Saint Brévin les Pins sur les communes de Saint Michel Chef Chef, la Plaine sur Mer, Préfailles, Pornic, Saint Père en Retz, Saint Viaud, Paimboeuf, Corsept, Donges, Montoir de Bretagne, Saint-Nazaire, Pornichet et la Baule.

 

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas !

 

Jeff 1 vous propose :

 

  • Foie gras maison en rouleau

140€ le kg

70€ les 500gr

35€ les 250gr

 

  • Saumon fumé maison

45€ le kg

Tranché sous vide.

Indiquez-nous le nombre de tranches par paquet

 

  • Magret fumé maison

54€ le kg tranché sous vide.

Indiquez-nous le nombre de tranches par paquet

 

  • Confit de canard maison

13,50€ la cuisse sous vide

Indiquez-nous le nombre par paquet

 

Commande à passer avant le dimanche 8 décembre.

À venir chercher le vendredi 20 décembre de 17h à 19h au 2 chemin des Gâtinais St Brévin.

 

Menus pour les fêtes

Entrées

  • Terrine de poisson aux St Jacques et sa salade 14€

     

  • Nage de poisson et crevette et sa sauce, julienne de légumes 14€

     

  • Coquille St Jacques à la fleur de sel : 4 pièces 16€

     

  • Brioche maison garnie de champignon, carotte, pomme, magret fumé et saucisse de Morteau 15€

     

  • Terrine de canard farci au foie gras, pistache et poire 17€

     

  • Mille-feuille de pain suédois, guacamole, crabe et tomate confite, compotée de champignon-courge, crème de petits pois 15€

     

Plats

  • Suprême de pintade, sauce bourrache-estragon et son gratin de pomme de terre-courge 17€

     

  • Rôti de cabillaud sur son lit d'épinard à l'angevine et son riz 16€

     

  • Pot-au-feu de poissons 19€

     

  • Chapon ou poularde cuits à la bière, purée de courge-céleri et fenouil confit 18€

     

  • Goulache de gibier au vin rouge, galette de pomme de terre au thym et pleurotes 18€

 

Pour Noël : commande à passer avant le mercredi 11 décembre

Pour le réveillon du Nouvel An : commande à passer avant le mercredi 18 décembre

 

 

 

 

 
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Food Truck
Notre food truck est stationné :
le lundi au CISN 13 avenue Barbara, Trignac
le mardi au V and B 17 Rue Jean Monnet, Pornic

le jeudi à la CPAM 28 avenue Suzanne Lenglen, Saint Nazaire
le vendredi à la Micro-Brasserie BREWEN, chemin des Pinluettes à Saint Brévin les Pins

Au menu :
  • des plats chauds variés
  • des burgers et des salades complètes
 
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Traiteur à domicile
Si vous souhaitez un service sur place, notre food truck traiteur peut se déplacer à votre domicile ou sur le lieu de votre entreprise.

Pour que votre événement soit convivial et réussi, projetez-vous dans l’air du temps grâce à notre food truck !
 
 
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Le Chef
Jean-François BARTEAU, alias "Jeff", a été chef de cuisine d'un restaurant à Donges pendant plus de 22 ans.

Aujourd'hui, il partage son expérience et son savoir-faire pour le plaisir de vos papilles !

 
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Jeff1 Cuisine à domicile
2 Chemin des Gâtinais 44250 Saint Brévin les Pins

SIRET 849 489 034 00017 - APE 5610C
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